Le nostre
proposte
Antipasti
Salmerino Trota Oro affumicato, pesca e finocchio
Manzo marinato, cetriolo, yogurt e funghi
Cavolo cappuccio, il suo dressing e schüttelbrot
Primi
Bigoli al ragù di cortile
Gnocchi di zucca, baccalà e rosmarino
Passato di fagioli “in salsa”
Secondi
Spalla di manzo, rape marinate e fieno
Calamari, polenta, salsa al nero e riccia
Lattuga, bbq e salsa verde
Dessert
Cioccolato, ricotta e pere
Cavolfiore, cioccolato bianco e mandorla
Mela, vaniglia e Müller-Thurgau
Selezioni
I salumi che ci piacciono dal Trentino e non
I formaggi che ci piacciono dal Trentino Alto Adige
Degustazione
Menù degustazione
5 portate a sorpresa uguali per tutto il tavolo
Scarica la carta dei vini